【実体験】ベトナムのご飯はまずいのおいしいの？現地で有名どころを食べてみた！

人生で初めての海外旅行は、ベトナムのリゾート地ダナンでした。

初めて行く海外、しかもベトナム。

と気になる方へ。

全くそんなことはありませんでした。
ほぼほぼおいしく食べることができました！！！！
美味しい料理、スタバのようなカフェ、よくわからない食べ物…！

5泊6日で散々食べ尽くし。
海外旅行に耐性がない＆ベトナム料理とは無縁だった私が
まずい・おいしいを個人的にご紹介していきます♪

ベトナムのご飯はまずい？おいしい？

ベトナムで食べたご飯は、8割がおいしかったです～～～！！！！！
あとの2割はお口に合わず呑み込めなかったりしました～～～！！！

ベトナムは、北部・中部・南部に分かれています。
地域によっては少し料理や味付けが違うので(日本と同じですね)
今回は滞在地の中部地方のダナンのお話をしていきます。

滞在期間の前半は市街地の中に泊まったので
周りはスーパーとかカフェ、私たちが普段生活しているような景色。
漠然とイメージしていた屋台や路面店がすごく多かったです！！

後半は海沿いにあるリゾート地に宿泊したので
ちょっと良いステーキ屋さんとか海鮮を食べに行きました。

ただ、なんでも食べてみようとする勇気とポテンシャルは持っています。

ベトナムのご飯で有名なものを食べた感想

ベトナム料理：フォー

ベトナム料理＝フォー

というイメージがあるといっても過言ではないですよね。
想像していた味だな、という感想です。可もなく不可もなく。

そしてだいたいこの上に乗っているパクチー！
苦手意識を持ちがちなのはこの雰囲気ではないでしょうか。
(このフォーはいろんなハーブ等がみじん切りで乗っていますね)

味は、薄い鶏がらスープにもちもちな半透明な麺…。
こってりとんこつラーメン食べたいなあ。と思っている時には
絶対食べないような究極あっさり系です。

私はホテルの朝食会場で食べましたが、朝にちょうどいい味。

きっと40度近い気温の中でも食べれるようにさっぱりなのかなという印象を受けました。

ベトナム料理：バインミー

とってもおいしいけど顎が外れます。
量も多いので1食分として考えてもよさそうな大きさです。

現地で有名なバインミーのお店がお休みだったので、ホテル近くの
おしゃれなカフェに行ってきました。

でかい。

ボリューミーすぎた。

もっとなんか、ホットドックくらいのイメージだったのでびっくり。

なんでこんなにごちゃごちゃといろいろなものが
トッピングされているのに美味しいのか不思議…。

しっかり手袋とブレッドナイフもついてきたので
半分に切ってかぶりつきました。大体の具は落ちます。

ベトナム料理：春巻き

数店舗の春巻きを食べ比べましたが、どこのお店も本当においしかったです！
あっつあつでジューシーでパリッパリなんです♪♪

ただ、豚肉とか海鮮などのおおまかな具材だけを把握して注文しているので
どんなに美味しくても、“なにを混ぜているのか”がわかりませんでした。

日本と同じように、お肉と春雨？とねぎやもやしにんじん…
具材は全部みじん切りで細かいタネたっだように思います。

ダナンで食べた海鮮春巻きと、ホイアンで食べた豚肉の春巻き。
中身が全然違うのは見てわかったのに具材がはっきりわからない…！！！！

そこでホイアンで食べた春巻きについて聞いてみました。

翻訳機能がしっかり使えていたのであればそこらへんの草で作っているようです。

でも、本当にビールに合う味なのでぜひ食べてみてほしいです！！

ベトナムスイーツ：アボカドコーヒー

そんな私が、好奇心につられ購入。
大好きなアボカドが苦手なコーヒーを中和してくれたり…？

あまりにもおいしくなくてひと口飲んで2日くらい冷蔵庫に封印しました。

アボカドの青臭さと、コーヒーの香りと、喉をゆっくり通るもったり感…

アボカドをあんなに青臭くもったりさせる技術ってなに…！！？？

捨てる時も排水溝になかなか流れないので苦労しました。

ベトナムコーヒーは、ブラック自体が甘いので苦手な方は多いかもしれません。

ベトナム旅行中：感動した貝料理

ダナンは海鮮も有名な地域なので、海鮮レストランにも行きました。
そのなかでダントツに感動したのが白貝のねぎ油焼きとレモングラス蒸しです。

ねぎ油焼きに乗っているピーナッツが最高に美味しい…！！！

ビーチ沿いのホテル街にあるお店は大体観光客向けとなっているので
エビやカニ、いろいろな種類がありますがほぼグラムで料金が決まります。

英語が通じない現地の人が多いのでとにかく翻訳機能を駆使。
2日連続宿泊していたホテルの隣にあるお店に行ったので、初日は油ネギ焼きを。

そして出てきたのは4つの貝。300ｇ＝4つでした。
最初に4つ欲しいと言ったら断られたので、注文の難しさを痛感。

私はこの日からレモングラスにハマり、家で育て始めました。

どうしても食べてみたかったフルーツ：ドリアン

南国では定番のドリアン！
臭いで有名ですが、実際に嗅いで食べたことはありますか？？

感想は、めちゃくちゃ臭いけど、意外と美味しい。でした。
口に入れるまでめちゃくちゃ臭いのに、鼻から抜ける匂いは別物、味はクリーミー。
ただ、めちゃくちゃ臭くて必死だったので、せっかく買ったドリアンの写真が1枚もありません。

もともと1つ丸ごとは買う勇気がなかったので、日本にもあるようなカットフルーツを探しにスーパーへ。

ドリアンが売っている店＝めちゃくちゃドリアンの臭いが充満しています。
めちゃくちゃ臭いです。この臭いがドリアンだということに気付いたのは
ドリアン目当てでスーパーに行った時でした。ドリアンに近づくほど強くなる悪臭。

カットドリアンをゲットしたはいいものの、4枚重ねたビニール袋を貫通する臭さ。
タクシー内に充満する悪臭、ホテルについて冷蔵庫に封印するも、開けた瞬間激臭。

あの悪臭を部屋に放ってしまったら寝れなさそうなので、ベランダへ猛ダッシュ。
口に入れる瞬間まで臭いのに、口に入れたらそこまで気にならず、
味と触感は固めのバナナカスタード風味。というところでしょうか。

美味しいとは思いつつ、口に入れる瞬間までの悪臭に耐え切れず
そのまま次の日の部屋清掃で捨ててもらいました。

ベトナムのご飯はなんでもパクチーが乗ってる？

いいえ、全くそんなことはありません！
私たちが思っている以上に現地ではパクチー以外のハーブがたくさんあるからです。

私は日本では巷で噂の“パクチー”というものを食べたことがありませんでした。
食わず嫌いというより、食べる機会がなかったのです。

なので現地に行く前は、

と不安でしたが、全然問題ありませんでした。

パクチーが乗っている料理では、パクチーの香りを楽しむというイメージなので
料理自体にごっそり入っていたりすることもほぼないです。

野菜やハーブがいろいろ入っていた料理も挑戦しましたが
もはや口の中のどの味がパクチーかすらもわかりませんでした！！

パクチーだけがトッピングの場合は抜いてもらうことも可能です。

ベトナムのご飯は飽きてくる？

私が実際の5泊6日のベトナム滞在の期間では
飽きたという気持ちにはなりませんでした。

どのお店や屋台に入っても、料理の種類がとても多いのです！
麺類にも、野菜炒めにも、副菜にも何種類もあるので飽きません。

ただやはり、日本のお米とかラーメンとかが恋しくなります…。
飽きてくるというより普段食べていたものが食べたくなりました。

そして日本にいる間より香辛料やお野菜を取ることが多かったのか
4日目あたりからおなかの調子が悪く、お手洗いとお友達に…。

ベトナムのお手洗い事情は日本とはあまりにも環境が違うので
お腹の調子が悪いと本当に大変です。

ベトナムのご飯はだいたいおいしい♪

私が現地に行って感じたのは、思ったより食べれたという印象でした。

リゾート地なだけあって、飲食店もしっかりしたお店であれば大きく失敗することも少なかったように感じます。

ただ、やはり英語が通じないことの方が多いので

のように、なにかわからないけど美味しかった。というものが勃発しました。

今回の旅行は、初めての事もありある程度綺麗な店舗を選んでいます。

路面店(屋台のような簡易的なもの)やナイトマーケットなどでも現地でしか食べられないようなものも多いです。
お腹が強い自信がある方、少しお腹を痛めても余裕のあるスケジュールを組んでいる方には
そちらもぜひ楽しんでみてもらいたいです！